Sépias

As sépias, sibas ou chocos são moluscos marinhos da classe cephalopodes (do grego cabeça com pés), da ordem Sepiida, (o nome do gênero é a forma latinizada do grego, sépia = polvo).
As sépias têm uma concha interna, bolsa de tinta, oito braços e dois tentáculos. O polvo não possui concha enquanto que a sépia e a lula têm conchas internas, mais desenvolvidas na sépia e rudimentar na lula. O polvo tem 8 ou 10 tentáculos.

As sépias, possuem a capacidade de se camuflar devido à presença de células chamadas cromatóforos; Os cromatóforos possuem uma capacidade de camuflagem considerada superior à de um camaleão. O talento secreto desses animais para a mudança de cor são esses cromatóforos. Essas células pigmentadas contêm cada uma, três bolsas de cor e dezenas de milhares delas cobrem a pele do polvo. Cada cromatóforo é cercado por músculos que mudam a forma de como o pigmento é mostrado, relaxado ou contraído. Outra característica notável das sépias é a capacidade de mudar sua cor para se camuflar ao ambiente, ela consegue fazer isso em poucos segundos. Os nervos causam contrações musculares que regulam o tamanho dessas células, fazendo com que os animais variem a cor da pele e criem padrões de cor que se modificam.

Células reflexivas na pele, chamadas iridóforos, acentuam ainda mais as impressionantes mudanças de cor, espelhando as cores do ambiente a sua volta. Projeções na pele, chamadas papilas, ajudam no disfarce, mudando as texturas para se misturar mais rapidamente com substâncias como o coral ou a areia.

O manto das sépias se compõe de pele grossa e músculos que protegem os órgãos vitais e equipam de propulsão a jato. Quando os músculos no manto se descontraem, a água entra por meio de uma fenda no pescoço e enche as grandes cavidades internas. Quando o manto se contrai, fecha-se a abertura e força-se a saída da água sob alta pressão por meio de uma passagem semelhante a um funil embaixo da cabeça. Por mudar a direção deste “injetor”, a sépia consegue de modo instantâneo mover-se para frente ou para trás sem se virar.

Os olhos da sépia são similares ao olho humano, ambos possuem pálpebras, córneas transparentes, câmaras anterior e posterior, retinas, cristalinos, células em forma de bastonetes que permitem as imagens em preto e branco e células em forma de cone registrem as impressões de cores. Os 100.000 receptores por milímetro quadrado no olho da sépia fazem com que seja possível ver até os mínimos detalhes.

A sépia é um animal tímido, que têm uma vida tanto diurna quanto noturna, alimentando-se de pequenos seres, como camarões, peixes entre outros.

Depois que capturam suas presas, elas as matam com um mecanismo na sua boca, semelhante a uma faca, com que retalham suas vítimas.